貓山王榴槤肉！

貓山王是馬來西亞特有品種，它的果核很小，果肉顏色呈深黃色，口感綿柔，榴槤味既香且濃，甜中帶甘，入口即化，豐富的味道和口感是不少榴槤饕客及香港人的心頭好！

說到急凍榴槤，很多人會認為急凍就等同失去了即開即食的新鮮風味，但其實不然，因為馬來西亞政府為了保持榴槤品質，規定了榴槤必須完熟才能出售，而榴槤在落果立即採用空急凍處理，反而能夠減少運送途中因不斷發酵而變壞的機會。只要在食用前讓榴槤充份解凍，急凍榴槤的口感跟味道是絕不比鮮果差，同樣原汁原味，豐腴飄香。